ASSISTANT(E) ADMINISTRATIF(VE)

Description

Mission :
La commune de Guichen recrute pour son service de Restauration scolaire un(e) assistant(e).

Au sein de la cuisine centrale, sous la responsabilité de la responsable, vous viendrez renforcer le service en exerçant les missions suivantes :

• Centraliser et transmettre les effectifs de rationnaires sur l'ensemble de la collectivité avec l’aide du portail famille,
• Assurer la gestion et la mise à jour (inscription et désinscription) du portail famille,
• Saisir et passer les commandes de denrées, suivre les livraisons et les bons de livraison, faire l’interface avec le service comptabilité, assurer le suivi des stocks, avec l’aide du logiciel « aide menu »,
• Assurer la gestion et la mise à jour du logiciel « aide menu »,
• Assurer le suivi et la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire au niveau de la cuisine et de la distribution des repas,
• Participer au suivi administratif de l’élaboration des menus en complétant les fiches recettes, en faisant l’interface avec le service communication pour la diffusion des menus sur les différents supports de communication…
• Accompagner l’équipe de cuisine et les responsables de sites dans leur démarches administratives (rédaction de documents internes, compléter les fiches sorties…)
• Assurer le secrétariat du service (courriers aux fournisseurs, aux familles, PAI…)


Profil recherché :
Savoirs :

• Connaissance du fonctionnement d’une cuisine centrale,
• Connaissance des procédures d’achat public et des marchés publics,
• Maîtrise de l’outil informatique,
• Connaissance souhaitée du logiciel « aide menu » et portail famille « E.enfance »


Savoir être :

• Être organisé et être doté d’un esprit d’analyse,
• Sens du travail en équipe,
• Faire preuve de qualités relationnelles (sens du contact, savoir s’adapter aux différents interlocuteurs),
• Être rigoureux et autonome


Contact :
Le poste est à pourvoir du 16 mars au 13 juillet 2017.

Les candidatures comprenant une lettre de motivation et un CV devront être adressées avant le 13 mars 2017 à Monsieur le Maire Mairie de GUICHEN BP 88 015 35580 GUICHEN ou par mail : helene.poulain@ville-guichenpontrean.fr