un.e diététicien.ne

Description

Mission :
Intervenir en amont de l’élaboration et de la préparation des repas afin de garantir l’équilibre diététique de ceux-ci et leur qualité, en conformité avec les règles de santé publique et d’hygiène alimentaire,
. Mettre en place une commission « menus » pour les structures de restauration scolaire et collective,
. Participer à la démarche globale de qualité,
. Apporter ses expertises et ses conseils,
. Participer à l’élaboration, à l’animation, au suivi et à l’évaluation des actions d’éducation et de promotion de la santé dans le champ de la nutrition,
. Participer à l’élaboration des marchés publics de denrées alimentaires,
. Contrôler la valeur nutritionnelle, la bonne application des recommandations en hygiène alimentaire,
. Coordonner les projets à destination des scolaires,
. Animer des ateliers sur la thématique de la nutrition (formations, ateliers, …).


Profil recherché :
BAC + 2 option diététique exigé ou équivalent
Expérience en restauration collective souhaitée
Permis B souhaité

Contact :
Laurence BOCHÉ
02 33 87 88 52
Votre CV et lettre de motivation doivent être adressés à l'attention de M. le Maire sous la référence CLC/2021/364 pour le 18 février 2022.
Annonce à retrouver sur le site de la Ville de Cherbourg-en-Cotentin