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Responsable de production alimentaire

Détails

Réference de l'offre d'emploi : Ville d'Anzin
Type : CDI
Adresse : Place ROGER SALENGRO
Code postal : 59410
Ville : Anzin (Nord)
Rémunération : Poste Agent maitrise / Technicien

Description

Mission :
- Gérer l’organisation de la production (de l’approvisionnement à la table) pour près de 1000 couverts
- Planifier, suivre, coordonner et optimiser l’activité de production
- Encadrer une équipe de 9 agents
- Mettre à jour des fiches recettes
- Définir des menus équilibrés


Profil recherché :
Expérience similaire et diplôme de cuisine exigé.

Contact :
drh@ville-anzin.fr