CUISINIER/MAGASINIER

Description

Mission :
– Vous organiserez à l’élaboration et la mise en oeuvre de la production culinaire de la collectivité (900 repas/jour),
– Vous veillerez au respect des orientations politiques définies par les élus,
– Vous assurerez le suivi des commandes et des livraisons lors de la réception des marchandises en prenant en compte les exigences du service,
– Vous géreé la maîtrise des stocks et l’approvisionnement de la marchandise liée à la production en J-3,
– Vous contrôlez quantitativement et qualitativement la production finie, avant les envois vers les satellites,
– Vous contribuez au bon fonctionnement (veille réglementaire et financière, recueil et actualisation des données),
– Vous maintiendrez une veille sanitaire et d’hygiène,
– Vous serez force de propositions pour des actions partenariales requises auprès des usagers

Profil recherché :
– Vous disposez d’une formation initiale et d’une expérience réussie dans le domaine de la restauration.
– Vous êtes facilitant et êtes reconnu pour vos qualités relationnelles, votre intérêt pour la mise en oeuvre d’un service public de proximité de qualité, tout en sachant prendre en compte les contraintes de la collectivité.

Contact :
Monsieur Le Maire