Aide-cuisinier(ère)

Description

Mission :
La Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet créée le 1 janvier 2017, est issue de la fusion de trois Communautés de Communes et d’un PETR. Le territoire s’étend sur 61 communes, 800 agents y sont actuellement employés.

Fonction principale :
L’aide cuisinier en restauration collective - scolaire participe à la préparation des plats en cuisine. Préparation de mets froids, cuissons simples de produits, réalisation de la plonge et nettoyage des postes de travail. Il (elle) applique des procédures de fiches techniques en respectant la réglementation liée à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
Poste basé à Beauvais-sur-Tescou (81630)


Profil recherché :
Savoir-faire :
• Savoir rendre compte
• Accueillir le public
• Informer, expliquer


Savoir-être :
• Aptitude Réactivité adaptabilité disponibilité
• Rigoureux
• Travailler en équipe
• Capacité à acquérir des compétences
• Devoir de réserve (notion de discrétion professionnelle)

Savoirs :
• Connaissance en Restauration Collective Scolaire
• Connaissance de la réglementation et des procédures HACCP

Conditions d’exercice :
- 32h hebdomadaires (7h à 15h L,M J,V)
- Lieu d’affectation : Beauvais sur Tescou
- Tenue professionnelle, chaussures de sécurité
- permis B indispensable – déplacements sur des sites différents

Profil recherché :
- Expérience similaire dans le domaine
- Connaissance de la fonction publique et sens du service public,

Rémunération : Statutaire +IFSE


Contact :
Lettre de candidature + C.V. à adresser à :

par mail : recrutement.rh@gaillac-graulhet.fr

par courrier :Monsieur Paul SALVADOR, Président
Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet
Le Nay Técou -BP80133- 81604 Gaillac


Renseignements : Mr Jean-Michel BARREAU au 05 63 83 68 37