Coronavirus en restauration collective

Le 16/03/2020

A la suite des décisions prises par les pouvoirs publics dans le contexte de la crise coronavirus, vous trouverez ci-dessous 3 fiches spécifiques au secteur de la restauration collective :


une fiche faisant le point sur le cadre juridique et les modalités de don alimentaire pour la restauration collective. Cette fiche est associée à un projet de convention type, lequel a été récemment discuté dans le cadre du groupe de travail sur le sujet,
une fiche sur la congélation,
une fiche sur l'organisation à observer dans les établissements de restauration collective pour prévenir la diffusion du virus.
(mise à jour au 16 mars 2020)

• les préconisations de l'ARS IDF sur la conduite à tenir devant un cas possible, probable ou confirmé de COVID-19 en EAJE ou en établissement scolaire ouvert

• COVID-19 : informations sur les secteurs du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation