CUISINIER -urgent
Détails
Réference de l'offre d'emploi : MAIRIE DE TALENCE-RESTAURATION MUNICIPALEType : CDI
Adresse : 48 RUE DU GENERAL BORDAS
Code postal : 33400
Ville : TALENCE
Date de debut : 12-09-2017
Date de fin : 30-12-2017
Rémunération : -
Description
Mission :Cuisiner des plats pour 2600 enfants par jours.
Tenir un poste de production (entrée, viande ou légume);
Nettoyage entretien du matériel et locaux de production
Participation aux prestations fêtes et cérémonies de la commune
Profil recherché :
CAP cuisine
ou expériences probantes et certifiées (recommandations)
Expérience en cuisine de collectivité en liaison chaude et/ou froide
Connaissance du matériel et techniques de cuisson
Connaissance du pack hygiène/haccp
Contact :
M Dominique Lega
Directeur de la restauration Municipale de Talence
