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AGORES participe en tant que membre titulaire au Conseil National de l'Alimentation. Sur ce mandat dont l'objectif est le suivant :
"Afin d'aboutir à la formulation de recommandations objectives à destination des consommateurs, des pouvoirs publics et des acteurs de la filière biologique sur les perspectives de ce mode de production, le groupe de travail dressera, en s'appuyant sur les données statistiques et les travaux existants, un état des lieux de la filière des produits issus du mode de production biologique"
C'est Christophe HEBERT Président d'AGORES et membre titulaire du CNA et sa suppléante au CNA Anne-guylaine PERILLON Vice-présidente AGORES qui assurent le suivi de ce groupe de travail.
Ils sont suppléés par René SCHALLER Administrateur AGORES qui assure la représentativité de AGORES dans le groupe de travail.
REUNION REGIONALE BRETAGNE à LOPERHET (29) Mercredi 14 Mars 2012
Rappel des 3 derniers sites d'accueil:
- 2011 Ville de LANESTER (56)
- 2010 Ville de PLERIN (22)
- 2009 AGRO CAMPUS BEG MEIL à FOUESNANT (29)
La réunion régionale 2012 est co-organisée avec le SIVURIC (syndicat à vocation unique qui régroupe 7 communes autour de la thèmatique restauration collective) La cuisine centrale installée à DAOULAS produit environ 1200 repas jour.
- lieu de la réunion et du déjeuner: restaurant scolaire du Menez (école élémentaire Eric Tabarly) sur la commune de LOPERHET
- mercredi 14 mars dès 9h00 nous aborderons les thèmes d'actualité et souhaitons que ce rendez-vous traditionnel d'AGORES renforce notre tissu relationnel, vos compétences et votre professionnalisme.
- Présentation d'AGORES
- Présentation de l'offre formation en restauration par le CNFPT
- GEMRCN nouvelle formule: travaux pratiques, analyse d'un cycle de menus et corrigé
- Mutualisation des moyens en restauration territoriale, axes de progrès
- Développement durable et circuits courts : Bara bio, une boulangerie de terroir en Bretagne-Sud et MAB29 le nouveau visage de la RHF dans le Finistère
- Déjeuner en commun (tarif 5€ ttc)
- Visite de la cuisine centrale du SIVURIC à Daoulas sur inscription
