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AGORES participe en tant que membre titulaire au Conseil National de l'Alimentation. Sur ce mandat dont l'objectif est le suivant :
"Afin d'aboutir à la formulation de recommandations objectives à destination des consommateurs, des pouvoirs publics et des acteurs de la filière biologique sur les perspectives de ce mode de production, le groupe de travail dressera, en s'appuyant sur les données statistiques et les travaux existants, un état des lieux de la filière des produits issus du mode de production biologique"
C'est Marie-josé STANKIEVITCH Administratrice Nationale et Responsable de la restauration au Conseil général de Charentes Maritimes, Carole DUTILLET VASSEUR Administratrice Nationale et Responsable de la restauration de la ville d'ANGOULEME qui assure le suivi de ce groupe.
SAINT MALO 2002 (35)
XVIIème FORUM DE L'A.N.D.R.M.
23 et 11 Mai 2002
"La restauration scolaire municipale entre Tradition et Modernité "
THEMES ABORDES
Programme National Nutrition Santé
La circulaire du 28 juin 2001 sur la composition des repas en milieu scolaire et la sécurité des aliments
Quelles sont les actions des parents d'élèves de la FCPE et de la PEEP ?
La campagne d'information de l'I.N.C. en direction des familles
Quelle alimentation pour demain ?
L'agriculture raisonnée
Quels rapprochements possibles avec l'agriculture locale et quelle utilisation des produits du terroir dans les menus ?
Nouveau code des Marchés Publics
La Charte de Qualité: Ce qu'elle apporte concrètement à une ville, avec deux témoignages, Villes d'Aixe sur Vienne (87) et d'Allonnes (72)
Quel impact d'une normalisation de la restauration scolaire pour les collectivités locales
Le statut du Directeur de la Restauration Municipale
Quelle validation des acquis professionnels ?
Intégration directe et concours réservé
L'évolution du statut d'ingénieur subdivisionnaire, la loi Sapin et la reconnaissance de la fonction du Directeur de la Restauration
SAINT MALO 2002 (35)
XVIIème FORUM DE L'A.N.D.R.M.
23 et 11 Mai 2002
JEUDI 23 MAI 2002 :
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8h00_8h30 |
Accueil des congressistes |
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8 h 30_10h00 |
Inauguration et visite du salon professionnel |
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10h00 |
Présentation des travaux , par M. NIZARD, Président de l'ANDRM |
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10 h 10
10h25
10h40
11h10 |
Programme National Nutrition Santé: Les "Objectifs" par le Professeur Michel CHAULIAC de la direction générale de la Santé La circulaire du 28 juin 2001 sur la composition des repas en milieu scolaire et la sécurité des aliments " Nouvelle ambition", par Mme KERMEUR de la Diection de l'enseignement scolaire Ministère de l'Education Nationale Quelles sont les actions des parents d'élèves ?
La campagne d'information de l'I.N.C. en direction des familles par Mme Brigida GUILLEMOT HENRIQUES |
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11h25
11h35
11h45 |
Quelle alimentation pour demain ? Les aliments enrichis en Oméga 3 par Mme FERRY Constance Ingénieur de recherche au Centre d'enseignementet de recherche en nutrition de Lorient et l'association «Bleu, Blanc, Cœur » L'agriculture raisonnée par M Dominique DENEUIL agriculteur réseau l'association FARRE 35 Quels rapprochements possibles avec l'agriculture locale et quelle utilisation des produits du terroir dans les menus ? Rapprochement avec les filières biologique et labellisés Témoignage de la Ville de Lorient par Christophe BOUILLAUX Directeur de la restauration |
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11 h 55 |
Echanges avec la salle |
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12 h 15 |
Visite du salon |
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13h00 |
Repas pris en commun |
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Reprise des travaux |
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15h00 |
Nouveau code des Marchés Publics
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15h50 |
Echanges avec la Salle |
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16h20 |
Visite du Salon |
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18h00_20h00 |
18 h /20 h Assemblée Générale de l'ANDRM |
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20h30 |
Dîner de Gala |
VENDREDI 24 MAI 2002:
SAINT MALO 2002 (35)
XVIIème FORUM DE L'A.N.D.R.M.
23 et 11 Mai 2002
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8h30_9h00 |
Accueil des congressistes |
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09h30
10h10 |
La Charte de Qualité Ce que la Charte apporte concrètement à une ville, avec deux témoignages, Villes d'Harfleur (76) par M HEBERT Christophe Directeur de la restauration municipale et d'Allonnes (72) par M Joël GEORGES Directeur de la restauration municipale Quel impact d'une normalisation de la restauration scolaire pour les collectivités locales par M Pascal GAUTIER du Département Stratégies à l'AFNOR Agence Française de Normalisation |
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10h30 |
Echanges avec la salle |
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11h00 |
Visite du salon |
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13h00 |
Déjeuner en commun |
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Reprise des travaux |
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15h00 |
Le statut du Directeur de la Restauration Municipale Quelle validation des acquis professionnels ? par Ismérie LEGRIS CNFPT Haute Normandie Intégration directe et concours réservé L'évolution du statut d'ingénieur subdivisionnaire, la loi Sapin et la reconnaissance de la fonction du Directeur de la Restauration, par le CNFPT Haute Normandie Le cycle Qualifiant par Danièle LEBAILLY CNFPT Haute Normandie Pôle de Compétence |
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16h20 |
Echanges avec la salle |
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17h00 |
Dernière visite du Salon |
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18h00 |
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