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La prochaine réunion du groupe de travail sur la création d'un module de formation dans le cadre de la préparation au BAFA et au BAFD sur la mise en place de "potagers transportés" (GTI 9 du PNA) aura lieu le 22 novembre à 14h en salle 708 à la DGAL.
Christophe HEBERT est le référent sur ce dossier
Agenda des réunions du groupe de travail
La dernière réunion a eu lieu le 8 septembre 2011 à 14h
REUNIONS REGIONALES 2012
Comme chaque année depuis 1995, soit depuis 17 ans, AGORES organise des journées de formation informations sur des thèmes d'actualités nationales et locales.
Toujours imitées mais jamais égalées, ces réunions, appelées "Réunions régionales" ou Rencontres Territoriales Régionales" remportent un vif succès et permettent à nos collègues des petites communes et collectivités, d'échanger et de partager pratiques, idées et autres conseils, accueilli par un collègue et son équipe.
Les thématiques abordées reprendront l'actualités nationales :
- Evolution du Code des Marchés publics _ Art 53 /Circuits courts
- Les modalités de la tarification
- La sortie de la Norme NF X50-220 Service de la Restauration scolaire" applicable au second degré
- Les nouvelles modalités de contrôle de la Direction Départementale de Protection des Populations
- La Réseau national des Marchés et le calcul des cours des matières premières
- La création du Document unique.
- La mise en oeuvre du décret d'apllication sur l'élaboration des menus (GEMRCN)
- Le contenu du GBPHRC Guide des Bonnes pratiques d'Hygiène en restauration collective
- Les évolutions techniques et technologiques
- La création du portail de l'offre alimentaire régionale
Chaque département développera les thèmes qu'il souhaite voir aborder et les complétera avec des interventions locales.
Cette année encore, ce sont plus de 15 rencontres qui vont se tenir sur le territoire métropolitain et dans les DOM TOM.
En cours d'élaboration, les dates vous seront communiquées au fur et à mesure de leur arrêté.
Cette année, les "Rencontres Territoriales Régionales pour la restauration publique" se tiendront dans les villes suivantes :
- Région PACA SAINT TROPEZ (83) Le 28.03.2012 Contact Elisabeth TABARI
- Région Pays de la Loire CHANGE (72) Date non encore arrêtée Contact Anne guylaine PERILLON
- Région Normandie LES ANDELYS (76) Le 25.01.2012 Contact Franck HENRY
- Région Pays de la Loire CARQUEFOU (44) le 14.03/2012 Contact Betty GRAYON ou Patrick OFFERTELLI
- Région Ile de France CG 93 ou TRAPPES (Signature de Charte) Contact Jean-Jacques HAZAN
- Région centre COSNES/LOIRE Date non encore arrêtée Contact Françoise BERNARD
- Région Poitou Charentes Ville non encore déterminée Contact Carole DUTILLET VASSEUR
- Région Sud Ouest COLOMIERS Le 08.02.2012 Signature de Charte
- Région Rhones Alpes VILLEURBANNE Date non encore arrêtée Contact Thierry AUDEMARD
- LE NORD (Ville non encore déterminée) Contact Xavier VERQUIN
- BRETAGNE LOPERHET (FINISTERE)
Date: mercredi 14 mars 2012
organisation: AGORES en collaboration avec le SIVURIC (syndiquat à vocation unique de 7 communes, avec une cuisine centrale à DAOULAS)
Contact Christophe BOUILLAUX - Région AUVERGNE CEBEZAT Contact Marie-josé STANKIEVITCH
- La Martinique LE LAMENTIN le 6 Mars 2012 (Signature de la Charte Qualité le 05 mars 2012) Contact Marie line PETIT CHARLES
- La Guadeloupe St FRANCOIS Le 29 Février 2012 (Signature de charte à Saint François et Morne à l'eau) Contact Alcide DONNAT
- La Réunion (Ville non encore déterminée) Contact Jany HOAREAU
Pour toute information sur la tenue des réunions régionales :
Betty GRAYON
VILLE DE FONTENAY LE COMTE
Chef de service des Affaires scolaires
02 51 53 41 51
Mail : b.grayon@ville-fontenaylecomte.fr