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Colloque du Conseil National de l'Alimentation, à
Valence, mardi 11 juin 2013 (8h30/13h)
« Ré-enchanter l'alimentation ? »
Chaque année, à l'occasion de sa séance plénière décentralisée, le Conseil National de l'Alimentation (CNA) organise un Colloque centré sur un sujet d'actualité dans le domaine de la politique alimentaire.
COLLOQUES D'INTER BIO LE 28 NOVEMBRE 2012 : PAINS ET CEREALES BIO
Le 28 novembre 2012 à Hérouville saint Clair au lycée François RABELAIS de 8H30 à 15H30 sur le thèmes des pains et céréales BIO en RHD.
Au programme :
Ø Présentation des principes de l'AB
Ø Présentation des types de farine et de leurs intérêts respectifs (goûts, nutritionnels…)
Ø Intervention du Conseil Régional de Basse-Normandie sur le programme du PRARD (Mme Boone, directrice adjointe de la DEES)
Ø Un point sur l'intérêt du pain bio pour la santé par un médecin nutritionniste
Ø Présentation des pains BIO (variétés, volumes, tarifs…) et des boulangers BIO de BN et de leur rayon de distribution en BN
Ø Les marchés publics « pains bio»
Ø Les évènements à venir : La semaine des pains BIO du 12 au 18 novembre 2012
Ø Et l'après midi : un atelier de démonstration culinaire pour mettre le pain à l'honneur dans certains menus.