Guillaume Garot, Ministre délégué à l'Agroalimentaire, vous invite à participer à un premier point d'étape des travaux engagés sur les « ingrédients alimentaires » et l'amélioration de la qualité de l'offre alimentaire, qui se tiendra le :

25 juin 2013 de 10h00 à 12h00, Salle Sully

Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt

78 rue de Varenne - 75007 Paris

Lundi 17 juin 2013 de 10h30 à 12h00
au CFEC Dieppe

Rencontrez nos Conseillers Formations, nos Formateurs, nos Experts, autour de pôles de présentations, d'animations et de dégustations culinaires.

INVITATION

- Groupe de Travail n°1 sur la valorisation des efforts des professionnels et la transparence sur la composition des produits :

les 13 mai à 14h30 et 20 juin 9h30

- Groupe de Travail n°2 sur la réduction des lipides sans augmentation de la teneur en sel :

les 15 mai après-midi et 20 juin après-midi

- Groupe de Travail n°3 sur la réduction des glucides sans augmentation de la teneur en lipides :

sur le site Montparnasse du Ministère chargé de la santé :

les 22 mai après-midi et 17 juin après-midi

Lycée Buffon (en salle 5076)
11 place des cinq Martyrs
75014 Paris- métro Gaité ou Montparnasse

- Groupe de Travail n°4 sur l'augmentation de la teneur en fibres :

les 30 avril et 24 mai toute la journée, 21 juin après-midi

AGORES participe en tant que membre titulaire au Conseil National de l'Alimentation. Sur ce mandat dont l'objectif est le suivant :

C'est Christophe HEBERT Président d'AGORES et Directeur de la Restauration Municipale de la ville d'HARFLEUR qui assure le suivi de ce groupe dont l'objectif est le suivant :

AGORES participe en tant que membre titulaire au Conseil National de l'Alimentation. Sur ce mandat dont l'objectif est le suivant :

"Afin d'aboutir à la formulation de recommandations objectives à destination des consommateurs, des pouvoirs publics et des acteurs de la filière biologique sur les perspectives de ce mode de production, le groupe de travail dressera, en s'appuyant sur les données statistiques et les travaux existants, un état des lieux de la filière des produits issus du mode de production biologique"

C'est Christophe HEBERT Président d'AGORES et membre titulaire du CNA et sa suppléante au CNA Anne-guylaine PERILLON Vice-présidente AGORES qui assurent le suivi de ce groupe de travail.

Ils sont suppléés par René SCHALLER Administrateur AGORES qui assure la représentativité de AGORES dans le groupe de travail.

AGORES participe en tant que membre titulaire au Conseil National de l'Alimentation. Sur ce mandat dont l'objectif est le suivant :

"Afin d'aboutir à la formulation de recommandations objectives à destination des consommateurs, des pouvoirs publics et des acteurs de la filière biologique sur les perspectives de ce mode de production, le groupe de travail dressera, en s'appuyant sur les données statistiques et les travaux existants, un état des lieux de la filière des produits issus du mode de production biologique"

C'est Marie-josé STANKIEVITCH Administratrice Nationale et Responsable de la restauration au Conseil général de Charentes Maritimes, Carole DUTILLET VASSEUR Administratrice Nationale et Responsable de la restauration de la ville d'ANGOULEME qui assure le suivi de ce groupe.

La prochaine réunion du groupe de travail sur la création d'un module de formation dans le cadre de la préparation au BAFA et au BAFD sur la mise en place de "potagers transportés" (GTI 9 du PNA) aura lieu le 22 novembre à 14h en salle 708 à la DGAL.

Christophe HEBERT est le référent sur ce dossier

Agenda des réunions du groupe de travail

La dernière réunion a eu lieu le 8 septembre 2011 à 14h